기본 주방 안전 규칙

음식을 준비하고 부엌에서 가장 좋아하는 요리를 만드는 동안 재미 있고 즐거움을 누릴 수 있습니다. 기본 주방 안전 규칙을 따르십시오.

그게있다 무수한 위험 사고와 부상으로 이어질 수 있습니다. 에서 날카로운 나이프 그것은 오븐이나 스토브에서 열린 불꽃, 전기 제품의 사용, 심지어 주방에서의 박테리아에 노출 될 수 있습니다.

자신과 주변 사람들에게 해를 끼치려면 우리는 중요합니다. 주의를 기울이십시오 우리가하고있는 일에, 우리 주변에 무엇이 진행되고 있는지 (특히 인근 아이들이있는 경우) 적절한 계획 요리 할 때 제자리에 시스템을 제공하고 권리가있는 경우 안전 장비.

주방 안전 규칙

주방 안전 규칙

부엌 안전 규칙에 관해서는 다음을 준수 할 몇 가지 빠른 팁이 있습니다.

1. 항상 신발을 착용하십시오.

니가 칼을 떨어 뜨린 적이 있거나 날카 롭거나 뜨겁지 않습니까? 이런 일이 일어날 때 발을 드러내고 싶지 않아요.

요리 할 때마다 신발을 착용하는 것이 좋습니다. 그들을 동봉하여 떨어지는 물체, 깨진 유리, 온수 또는 기름 유출 물이 아닌지 여부를 알려줍니다.

2. 안전한 의복을 착용하십시오.

부엌에서 일할 때 길고 헐렁한 옷을 피하거나 매달려 보석을 피하십시오. 매달려있는 것을 가지고 있으면 끓는 물로 끓는 물로 냄비에서 열린 화염에 이르기까지 끓는 물로 잡을 수 있습니다.

소매가없는 꼭대기 또는 소매가 가장 잘 작동합니다. 가연성 또는 합성 옷을 주방에서 안전 예방 조치로 유지하십시오.

3. 화상을 피하십시오.

유지하다냄비 핸들이 멀리 떨어졌습니다실수로 냄비를 스토브에서 두드리는 것을 피하기 위해 앞면이나 아이들이 핸들을 움켜 잡는 것을 피하십시오.

이것은 부엌 벤치 또는 스토브에서 노크를 두드리고 음식이 비행하고 누군가를 태우는 것보다 훨씬 안전합니다.

stovetop 또는 오븐에서 아무것도 취급 할 때 항상 potholders 또는 오븐 mitts가 편리하고 가까이 있습니다.

4. 손을 씻는 것을 잊지 마십시오.

당신은 이것이 상식이라고 생각할 것입니다. 그러나 많은 사람들 이이 단계를 잊어 버립니다.

요리 전후의 따뜻한 비눗물로 손을 씻는 것이 중요합니다. 종이 타월을 사용하여 나중에 손을 건조하십시오. Dish towels may have raw meat/juice residue from wiping the dishes, and drying your hands with this can lead to food poisoning.

언제나손을 씻으세요음식을 취급하기 전에 원시 고기 나 가금류를 취급 할 때는 교차 오염을 피하기 위해 다른 성분을 취급하기 전에 다시 손을 씻으십시오.

또한 요리 후 닦거나 주방 표면과 가라 앉는 것을 잊지 마십시오.

손을 씻으세요

5. Use different chopping boards for raw meat, fruits, and vegetables.

It may sound tempting to use the one chopping board for everything to make cleaning duties easier later on, but this is a shortcut you don’t want to take.

Using the same chopping board for meats, vegetables and fruits is a guaranteed way to get the whole family sick with salmonella poisoning.

It is advised to use one chopping board for raw meat, poultry and seafood, and another for fresh fruits and vegetables.

If you must use the same board, its safest to prepare your fruits and vegetables first, wash your cutting board thoroughly with soap and hot water, and then prepare your meats.

6. Handle hot dishes with care

Having hot dishes not only poses a risk to yourself but to all those around you.

Never leave stovetop dishes unattended while the burner is on, and use oven mitts when removing a hot lid to avoid burning your hands.

When boiling water, don’t fill it all the way to the top as it will bubble and flow over when hot. And be mindful and ensure you have a clear pathway when moving a pot of boiling water over to the sink.

어느spills should be wiped immediatelyto prevent any accidents.

7. Have a fire extinguisher and know how to use it.

The leading cause of fires and injuries in the household occurs when cooking.

Knowing how to use your fire extinguisher in case of an emergency is paramount, as there won’t be time to start reading instructions when a fire has broken out. It takes only seconds for a fire to get uncontrollable.

Learn about different types of fires such as grease and electric fires. Never put them out with water. Instead, your best bet to extinguish them is to use baking soda or a pan cover. Suffocating the fire by removing air is the best way to put out most fires. A fire inside your oven is best put out with an extinguisher, and a microwave fire can be put out just by turning off the appliance and keeping the door closed.

8. Cooking with kids in the kitchen

A great way to bond and have some fun with the kids, it is important to keep a few things in mind.

  • Make sure their hair is tied back if it is long to avoid it catching on anything or blocking their view.
  • Teach them the importance of washing their hands and how to avoid cross-contamination when handling raw and cooked foods.
  • Instruct them that all pots and pans should have the handles facing away from them to avoid any accidental knocks and accidents.

아이들과 요리

9. How to Cook Safely With Oils

Oil is commonly used when cooking meat and vegetables. To avoid injury, make sure to heat oils gradually to avoid it splashing out and causing minor burns.

Always keep an eye on any food in the oven or on the stove to prevent burning, and if something smells of and appears to be burning, turn it off and wait a few minutes before checking the food.

And before cleaning your pots and pans, wait for them to cool completely before attempting to wash and clean the down. Many people use oils when cooking meat, poultry, and veggies. To prevent injury:

10. Store Your Food Properly

How you store and manage your food ultimately determines how fresh and safe the food you end up eating is, and is an integral part of kitchen safety.

  • It is best to refrigerate food within one to two hours, depending on room temperature.
  • Wrap meat or contain it securely so that it is completely isolated from other food.
  • Keep ingredients stored separately, as some foods expire more quickly than others, and storing them together can speed up the oxidization process.
  • Temperature-sensitive foodlike raw meat, fish, and certain dairy products need to be quicklyput awaybefore they go off, or contaminate other ingredients

    주방 안전 규칙 - 기본 및 나이프

    Knife Safety Rules

    Now that we’ve covered the basic kitchen safety rules, here are a few quick rules to playing it safe when it comes to knives.

    • Keep your knives sharp ~에 의해 선명하게때때로. Dull knives can slip and put you at risk of losing control and cutting yourself. you to exert extra force and dull knives cut
    • 언제나 slice away from your hands and watch your fingertips. If you slip or miss when cutting, you don’t want your hand to catch the knife.
    • 언제 마이비 싱크, always keep the tip of the knife on the chopping board.
    • When chopping, curl your fingers under and hold the food with your fingertips, while using your knuckles to guide 블레이드.
    • Steak knives are extremely sharp and are meant for cutting meat. Always pay extra caution.
    • Don’t be tempted to lick off any spreads or cream cheese off the knife. It really can cut your tongue.
    • 손에 타스크에 맞는 오른쪽 칼을 선택하십시오. 고기 칼을 껍질을 벗기는 고기 칼을 사용하는 것은 훌륭한 아이디어가 아닙니다.
    • 너의 확인을 확인하십시오 도마뱀은 안전합니다...에 그립이없는 경우 절단시 젖은 수건을 밑에 넣으십시오.
    • 싱크대 위에 자유형을 자유롭게 조각하지 마십시오.
    • 자신을 자르려면 컷을 빨리 씻고 압력을 가하고 출혈이 멈출 때까지 머리 위를 향한 다음 항생제 크림을 적용하고 붕대로 랩핑하십시오.

    결론적으로

    안전을 유지하려면 주방에있을 때의 계획이 있으며 직업을위한 올바른 도구를 갖는주의를 기울여야합니다.

    전문가가 권장하는대로 안전을 유지하고 올바른 도구를 얻으십시오. 지금 쇼핑하십시오.

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