칼 구매 치트 가이드

전문 요리사의 경우 나이프는 팔의 일부와 같습니다.

주방 나이프를위한 많은 디자인이 있지만 숙련 된 요리사는 항상 자신의 선택에 대해 조심합니다. 그는 가장 기능적이고 내구성이 뛰어나다는 것을 선호합니다. 나이프 세트 더 높은 내구성을 가진 수명의 실적을 보장하기 위해 그것은 항상 부엌 칼이 얼마나 아름답게 보이는지에 관한 것이 아닙니다. 대신 요리사의 경우 나이프가 더 정확하고 균형을 이루며 날카로운 상태가되도록하는 것이 더 중요합니다.

많은 아마추어와 흡기하는 요리사 모두가 종종 그들이 얼마나 많은 돈을 투자 해야하는지 물어보십시오. 주방 나이프...에 칼을 선택할 때 놀 때가 많은 요소가 있습니다. 선명도, 균형, 크기, 디자인, 경도, 그립, 무게, 정밀도 등. 그러나 한 가지는 확실합니다. 그것은 항상 좋은 품질을 위해 더 많은 것을 투자 할 가치가 있습니다. 부엌 칼 그것은 여러 해 동안 매일 당신을 잘 섬길 것입니다.

주방 나이프에 관해서 시장의 최고 브랜드는 헨케멜, 피하다, 미야비, F. Dick, 토지로, 푸리, 그리고 루크 망간 나이프. 어디에서 시작해야할지 모르는 경우 일반적으로 그 사이를 분리 할 수 ​​있습니다. 독일의 나이프 (일반적으로 더 무거운 및 튼튼한) 또는 일본 나이프 (더 자주 가볍고 정밀하게 집중).

각 브랜드는 고유 한 특성과 가격 범위를 갖습니다. 지불 할 가격에 초점을 맞추는 대신에 당신이 찾고있는 자질을 결정하는 데 도움이 될 수 있습니다. 부엌 칼 또는 나이프 세트 당신이 찾고 있습니다.

Once you have defined your baseline requirements for your knife, then compare against different brands as well as the different line of knives within each brand (a brand will often have several knife series) to decide which knife at the cost associated suits you best.

당신이 결정을 내리고 새로운 가장 친한 친구를 집에 데려가기 전에 몇 가지 더 많은 포인터를 염두에 두십시오.

  • 칼이 의도 된 작업 유형을 결정하십시오. Is it for carving meat, chopping vegetables, slicing fruit? 그만큼 요리사 칼 is a multi-purpose and versatile knife which will tackle many of jobs and may be all that you need. For others who are after something a bit smaller or lighter may prefer a 산토쿠 칼, along with a 칼을 깎아내는 것 그리고 만능 칼 for smaller cuts. Or if you’re the type of person who is more serious about their cooking and finds it easier having the right knife designed for each task, then buying a complete 나이프 세트 may just be what you need.
  • The price of a 부엌 칼 also varies by the type of steel used and how it was crafted. Experts usually recommend choosing knives made of up stainless steel that have higher corrosion resistance. A cheaper alternative would be to choose a knife made with carbon steel. And a knife that has been hand forged is generally more robust, better quality and expensive as a result compared to stamped knives which have been cut out of a sheet of metal.

Shop our range of premium kitchen knives and knife sets 여기.