Melhores facas de cozinha japonesa

Quando se trata de faca, ninguém bate os japoneses. Eles praticaram há anos. Eles já estavam forçando facas metálicas quando outras pessoas ainda estavam usando facas de pedra. Fale sobre a experiência! Facas de cozinha japonesa são famosas no mundo para a sua acabamento artesanal requintado. Graças à sua popularidade, mais e mais empresas agora os fabricam, e há uma grande variedade de facas no mercado para escolher. Escolher uma boa faca não é fácil, então fizemos uma lista de alguns dos Melhores facas de cozinha japonesa Você pode comprar para sua cozinha.

O miyabi birchwood 5000mcd chef faca 16 cm

Esta faca apresenta o núcleo de micro carboneto sg2 super aço envolto em cem camadas de atraentes Padrão de Damasco.. A lâmina é afiada e afiada por artesãos especializados usando o tradicional honbazuke. método para produzir uma notável 19O. lâmina simétrica.

Com uma lâmina de aço em pó MC63 Micro Carbide de 63 dureza de Rockwell., você também é garantido de uma vantagem duradoura.

A faca também possui uma alça de birchwood premium com uma tampa de extremidade de aço e um pino de mosaico deslumbrante. Isso é leve em peso, resiliente, e fácil de manobrar, o que torna muito popular entre os chefs em todo o mundo.

Melhores facas de cozinha japonesa Miyabi Birchwood 5000mcd Chef Faca 16 cm

A faca de chef do shun clássico

Shun Kai é um dos principais fabricantes de facas japonesas no mundo. Não é preciso dizer que eles fazem algumas das melhores facas de cozinha japonesa em todo o mundo.

A faca do shun clássico 10 '' Chef é um faca multiuso que entrega precisão e Saldo. Possui proprietário A Núcleo vg-max envolto dentro 34 camadas de aço Damasco com um Dureza de Rockwell de 62. O núcleo VG-MAX garante Retenção de borda duradoura, o que significa que você não precisa ter que afiar a lâmina toda outra hora.

A faca apresenta um alça japonês tradicional na moda Pakkawood resistente a água material, que é higiênico e durável.

Com o seu confortável lidar com, lâmina leve, e borda duradouraEsta faca entrega Saldo e destreza e é ideal para chefs profissionais e cozinheiros iniciantes.

Com esta faca, você também recebe Afiação gratuita para a vidaTudo que você precisa fazer é simplesmente entregar para evitar a Austrália, eles vão tocar sua faca de acordo e enviá-lo de volta para você. Tudo que você precisa pagar é para postagem. Fale sobre o serviço!

Melhores facas de cozinha japonesa Shun Kai Classic Chef Faca 25cm

O shun kai clássico branco santoku faca-18cm

Uma faca versátil, o SHUN KAI Classic Santoku faz jus ao seu nome. Santoku significa "Três virtudes", que poderia se referir aos três principais tipos de alimentos que você pode cortar com ele: fruta, vegetais, e proteína. Também pode se referir aos três tipos de cortes que é melhor, que são cortar, DICANDO, e fatiamento. De qualquer forma, é uma ótima faca multiuso.

Possui o típico resiliente proprietário Núcleo vg-max, habilmente afiado em uma borda afiada de 160. O núcleo é suportado por Trinta e quatro camadas de revestimento de damasco inoxidável Em cada lado da faca (68 no total), o que dá a lâmina uma aparência deslumbrante e impede que a comida fique à lâmina ao cortar.

A faca é Tang Tang. por Saldo e precisão. A alça consiste em Pakkawood branco, que é resistente à água e, portanto, durável e higiênico. Isso é porque não reterá água, comida e bactérias como uma alça normal de madeira. o lidar com é D-shaped. para permitir aos usuários esquerdos e destros e fornece uma aderência firme e confortável.

Melhores facas de cozinha japonesa Austrália shun kai clássico branco santoku faca 18cm

O Shun Kai Classic Scaloped Santoku Faca 17.8cm

Esta faca apresenta uma lâmina dupla-chanfrada à mão para um ângulo de 160. Seu núcleo VG-Max é revestido em 34 camadas de aço de Damasco, após o que é moído e, em seguida, explodiu para revelar um stunning patterned do aço em camadas. Com esse núcleo VG-Max, você pode ter certeza de que a faca reterá sua borda por um período de tempo razoável antes de você ter que levá-lo para a nitidez. A borda de recorde é uma ótima característica que impede que a comida fique na faca ao cortá-la. Sua alça de Pakkawood em forma de ébano garante conforto e destreza ao cortar coisas. A faca também é full-tang, o que torna muito equilibrado, forte e confortável.

Melhores facas de cozinha japonesa Austrália Shun Kai Classic Scalloped Santoku Faca 17.8cm

A faca de vegetal de Nakiri de Tojiro martelado 16.5cm

A faca de vegetal de Nakiri de Tojiro Martelado 16.5cm é uma faca de estilo japonesa usada paraCortar legumes. É distinguido por suaborda lâmina reta.. Esta faca permite ao usuárioCorte todo o caminho com facilidadesem a necessidade de qualquer impulso horizontal e puxar.

Lâminas tradicionais artesanais, esta faca é construída de japonêsShirogami (branco) # 2 aço carbonoe depois martelado para fornecer uma textura única.

O acabamento marteladoimpede que a comida fiquepara a lâmina. A alça de madeira japonesa tradicional de forma D forneceSaldoe encaixaconfortavelmentena sua mão.

Melhores facas de cozinha japonesa Tejiro martelado Nakiri Faca de legumes 16.5cm

O miyabi 5000fcd sujihiki fatiar faca 24cm

Esta faca de fatia de Miyabi é mais fina e mais nítida do que a maioria das facas de fatiamento. Funciona ótimo quando você quer parte e aparar cru e peixe cozido e eu no.

Suas características da lâmina 49 camadas de aço do damasco com uma dureza rockwell de cerca de 61. O núcleo da lâmina é feito de Aço de Carboneto Fino FC61 que mantém a borda e é incrivelmente resiliente.

Cada faca é habilmente polido à mão e terminado por artesãos experientes. O alça e o reforço se juntam perfeitamente sem diferença no meio, dando a faca extra durabilidade e higiene.

O preto Punho de pakkawood. é perfeitamente equilibrado e possui uma tampa de aço e um pino decorativo e anel. A espinha, bobina e cantos de reforço são arredondados para manter sua mão confortável ao usar o aperto de pitada.

Melhores facas de cozinha japonesa Austrália Miyabi 5000FCD Sujihiki Slicing Faca 24cm

A faca de Tejiro DP Gyuto 24cm

A grande coisa sobre as facas de Tojiro é que eles são acessíveis e ainda extremamente de boa qualidade. Se você está em um orçamento baixo, mas você ainda quer uma boa faca japonesa para o seu hobby cozinhando, esta é a faca para você.

A lâmina consiste em um Núcleo de aço super vg-10 envolto dentro Aço inoxidável resistente à corrosão. Isso é Super Sharp. e pode alcançar notavelmente preciso e fatias finas. A faca também é Tang Tang., o que lhe dá força extra e equilíbrio.

Melhores facas de cozinha japonesa Austrália Tejiro DP3 Série Chef Faca 24cm

Palavras finais

Facas japonesas são feitos para trazer o melhor da comida e são um ótimo recurso para ter na cozinha. Eles podem ser um pouco mais carinhos do que outras marcas de faca, mas durarão muito e servirá bem. As facas discutidas aqui são todas dignas de investimento.