Diferença entre o aço de Damasco e o aço inoxidável

Você já foi fazer compras de faca e ficou perdida em todas as descrições dos diferentes tipos de aço? Muitas vezes se deparam com os termos 'Damasco de aço.' e 'aço inoxidável', mas o que eles entendem? Qual é a diferença entre o aço de Damasco e o aço inoxidável? Vamos descobrir.

Aço inoxidável

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Ao contrário da crença popular, o aço inoxidável não é apenas um tipo de material. É uma família de diferentes tipos de aço que são Resistente à corrosão causado por aquecer, agua, e compostos ácidos.

Vamos descompactar isso lentamente. Aço é uma combinação, ou Liga, de ferro e uma pequena quantidade de carbono. É mais forte do que apenas ferro simples, mas ainda propenso a ferrugem e corrosão. Para fazer isso resistente a corrosão, é combinado com pelo menos 10-30% de Chromium..

Aqui estão alguns características comuns de aço inoxidável.

Resistente à corrosão

O aço inoxidável é resistente à corrosão porque contém pelo menos 10.5% Chromium.

Chromium. reage com oxigênio no ar para formar uma camada invisível de óxido de cromo, que protege o aço. Além disso, o cromo é auto-cura. Sim, está certo. Toda vez que o metal fica arranhado ou amassado, o cromo reagirá com oxigênio e forma outra camada para proteger o aço.

O aço inoxidável pode ser feito mais resistente ao calor e ao ácido, adicionando outros elementos, tais como níquel, molibdênio, e cobre.

Durável

Como veremos mais tarde, quando se trata de nitidez e durabilidade, não há diferença entre o aço de Damasco e o aço inoxidável. Os diferentes elementos que entram em combinação de aço inoxidável para torná-lo forte e duradouro. Pode assim ser feito em um muito magro lâmina com longa retenção de borda.

Multi-propósito

Porque o aço inoxidável é Forte, durável, e de fácil manutenção, pode ser usado para muitas coisas. Pode ser usado para talheres de cozinha, eletrodomésticos, facas externas, em hospitais e mesmo em construção.

Isso foi tudo sobre aço inoxidável. Vamos agora mergulhar Damasco de aço. e veja o que é tudo.

Damasco de aço.

Tejiro Pro Flash 63 Camada Damasco Chef Faca 27cm

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Damasco Aço é aço conhecido pelo lindo ondulado ou padrão aquoso em sua superfície que remonta a mais cedo 500bc.. Foi usado principalmente para fazer lâminas de espada, que ganhou fama por sua notável nitidez e com dificuldade durabilidade bem como a sua beleza. Damasco Aço é uma daquelas coisas cujo nome as pessoas não conseguem concordar. Existem três teorias comuns sobre onde vieram:

  • Foi aço feito em Damasco

  • Foi aço que foi vendido em Damasco

  • É nomeado após o padrão de tecido do damasco, que também apresenta projetos ondulados intrincados. Aliás, a palavra damasco também é pensada para derivar de Damas, o que é o árabe para regado.

Você já escondeu algo tão bem que você não conseguiu encontrá-lo quando você precisava mais tarde? Bem, é o que aconteceu com o segredo de como forja Lâminas de aço Damasco. Foi tão bem mantido pelos sedadores que, eventualmente, se perdeu em algum momento no século 18. As matérias-primas necessárias para forjar o aço eram não está mais disponível E o segredo não era mais proferido.

A tecnologia moderna fez boas tentativas de reproduzir o aço de Damasco usando materiais modernos, com vários níveis de sucesso. Aqui está o características principais de aço Damasco.

O material

Como aço inoxidável, o aço de Damasco é não um único tipo de material de aço. É um Liga Assim como o aço inoxidável. O nome refere-se a como parece e como é feito. Diferentes tipos de aço inoxidável são forjados juntos para produzir aço Damasco. Isto é o que produz o padrões de galhos, mas mais sobre isso mais tarde. Exemplos de aços diferentes utilizados incluem:

  • Aço VG10.- Uma liga de aço inoxidável que apresenta carbono, molibdênio, cromo, cobalto, vanádio, manganês e fósforo.

  • Vg2. aço- Contém carbono, cromo, níquel, cobre e molibdênio.

Faca chinesa de aço de argila de tojiro vg10 22,5 cm (lâmina fina)

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Além de produzir extraordinário padrões, o uso de diferentes materiais para tornar o aço Damasco serve a outros fins:

  • Carbono dá força extra, nitidez e retenção de borda.

  • Níquel confere uma cor de prata e aumenta a resistência à corrosão

  • Manganês melhora a estrutura do grão.

  • Chromium. Faz resistentes à corrosão de aço e melhora a resistência à tração e a dureza.

Padrões únicos

Uma grande diferença entre Damasco e aço inoxidável é o aparência. Ao contrário do aço inoxidável que só tem um avião brilhante superfície, O aço de Damasco tem que redemoinho, ondulado padrões. Estes foram originalmente devido a impurezas como tungstênio nos blocos de aço wootz que o aço foi fundido.

Isso, e o processo de camadas Cada lâmina várias vezes durante a forjamento resultou no deslumbrante padrão de lâmina de Damasco. Metalurgistas modernos não usam mais o aço Wootz, mas eles descobriram como reproduzir os padrões de assinatura usando materiais modernos.

Miyabi Birchwood 5000mcd Chef Faca 16cm

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Lâminas de muitas camadas

UMA diferença maior. Entre o aço de Damasco e o aço inoxidável é como eles se parecem. Enquanto o aço é simplesmente avião Na superfície, Damasco tem o Aquary exclusivo ou padrão ondulado, que forma por causa de como o aço é forjado.

Um simples Multi-camada lâmina pode ter três camadas de aço. Aço duro no núcleo sanduichado entre duas camadas de aço macio, com o hardcore exposto apenas no ponta. As camadas suaves dão extra durabilidade Enquanto o hardcore fornece um focado, duradouro Beira.

Quando as muitas camadas de aço são alternadamente aquecidas e arrefecidas, elas torção e dobrar e o alongamento final, achatamento e martelamento do aço revela os padrões.

Durável

Como aço inoxidável, os diferentes elementos em aço Damasco dão uma combinação de flexibilidade e dureza que fazê-lo durável, focadoe com longo Beira retenção.

Usa

Um diferença notável Entre o aço de Damasco e o aço inoxidável é como eles são usados. Enquanto o aço inoxidável pode ser usado para fazer outras coisas além de facas, o aço de Damasco é usado apenas para fazer facas. Você pode considerar esse recurso para encomendar seu próximo conjunto de facas e sentir a diferença.

Palavras finais

Embora a principal diferença entre o aço de Damasco e o aço inoxidável seja em como eles são feitos, como eles parecem, e o que eles são usados, a linha de fundo é que eles Ambas estão Forte, durável, e fazer bom material para facas.

A diferença damasco aço e aço inoxidável