Para manter as lâminas em suas facas de cozinha afiada, é imperativo afiá-los de vez em quando. Algumas pessoas optam por comprar novas facas sempre que seu antigo conjunto de faca se tornam maçante.

Mas se você quiser estender a longevidade de suas facas significativamente e economizar muito dinheiro no processo, então as afiar, ocasionalmente, é o caminho a percorrer.

Quando se trata de comprar um apontador de faca, você tem a opção de escolher entre um apontador manual ou elétrico. Mas qual se encaixa na conta?

Sharpeners Furi Faca

Furi Pro Pro Diamante Dedos Compact Faca Apontador

Manual:

A grande coisa sobre os apontadores manuais é que eles dão o controle completo do usuário - sobre o ângulo no qual você afia suas facas e, com a técnica certa, você é garantido por um resultado consistente.

O ângulo no qual você aguça suas facas é crítico, e o ângulo varia ligeiramente dependendo da forma e do tamanho da lâmina. É por isso que ter maior controle sobre o ângulo que você aguça suas facas é uma grande vantagem.

Manual Sharpeners de faca são geralmente menos caros. Há, naturalmente, caros apontadores manuais por aí, no entanto, você geralmente encontrará isso no geral, eles são mais baratos do que os contrapartes elétricos.

Com a técnica e cuidados certos, eles são frequentemente mais seguros de usar como você no controle sobre a velocidade e o ângulo no qual você aguça suas facas de cozinha. E se você está afiando usando uma haste de pedra, haste de afiação ou algum outro dispositivo de afiação, é uma habilidade útil e conveniente para ter.

Há uma desvantagem a apontadores manuais, no entanto. Eles exigem muito mais esforço em sua parte e o processo de afiação de faca leva mais tempo. E, geralmente, não é adequado para afiar lâminas serrilhadas ou asiadas onduladas.

Prós.

  • Dá ao usuário maior controle sobre o ângulo empregado
  • Um dispositivo de afiação manual é geralmente muito mais barato
  • Eles são adequados perfeitamente para facas de cozinha
  • Seguro para usar à medida que você controla o ângulo e a velocidade em que você aguça suas facas
  • Dispositivos de afiação manual são geralmente menores, mais leves e mais portáteis
  • É uma habilidade acessível para ter permissão para aguçar suas facas em qualquer lugar, a qualquer momento

CONS.

  • Requer mais esforço pelo usuário durante o processo de afiação
  • Demora mais tempo para realizar do que apontadores elétricos
  • Não adequado para facas de borda serrilhadas / ondas

Kitcheniq-Ajuste-Ajuste-Electric-faca-apontador

Sharpener de faca elétrica angular

Sharpeners de faca elétrica:

Para indivíduos que querem uma abordagem rápida / confusão; Sharpeners elétricos fazem um trabalho fantástico.

Não há necessidade de fazer nada manualmente; Esses apontadores funcionam automaticamente e podem fornecer ótimos resultados para obter suas lâminas de volta em forma de ponta. Você só precisa ligar a máquina e o resto vai acontecer automaticamente. Estes apontadores de faca sofisticados e bem projetados são convenientes e muito fáceis de usar.

Para usar esta máquina, basta ligar o sistema e colocar a faca em um slot dedicado. Você então puxa a lâmina com cuidado para você enquanto termine o derrame com a ponta da lâmina. Este processo é geralmente repetido duas ou três vezes para obter os melhores resultados.

Embora eles cheguem com um preço mais querido, para a conveniência, velocidade, facilidade de uso e capacidade de afiar todos os tipos de facas de cozinha (incluindo lâminas serrilhadas / afins), são a chave de ouro para qualquer um curto ou tempo e Quer um não-barulho, grande resultado a abordagem garantida.

Prós.

  • Uma maneira rápida de afiar suas lâminas de faca de cozinha
  • A menos que você saiba exatamente o que você está fazendo com um apontador manual, os apontadores de faca elétrica geralmente têm melhor desempenho quando se trata de reviver a nitidez de uma lâmina
  • Deve mais fácil usar, pois não requer esforço em sua parte ou qualquer técnica
  • Eles trabalham com todos os tipos de facas de cozinha, incluindo lâminas serradas / onadas onduladas

CONS.

  • Você não vai se sentir como no controle como faria com um apontador de faca manual
  • Eles vêm com um preço mais caro

Apontador de faca de Tejiro Whetstone

Afiação de faca manual usando uma pedra whetstone

Em conclusão

Manual e elétrico Sharpeners de faca Tenha seus pontos fortes e deficiências, qual você usa tudo depende de quanto você está preparado para pagar e quanto controle e esforço você está disposto a colocar.

Para obter mais informações sobre o processo e as etapas para levar ao usar um apontador manual, clique em aqui.