Regras básicas de segurança de cozinha

Enquanto prepara comida e fazendo seu prato favorito na cozinha é divertido e agradável, é importante Siga as regras básicas de segurança da cozinha.

Existem incontáveis ​​perigos por aí que poderia levar a um acidente e ferimento. A partir de facas afiadas Isso poderia ser deixado por aí, sendo exposto a uma chama aberta do forno ou fogão, o uso de eletrodomésticos e até mesmo bactérias em sua cozinha.

Para evitar danos a si mesmo e àqueles ao seu redor, é vital que nós preste atenção Para o que estamos fazendo, o que está acontecendo ao nosso redor (especialmente se houver crianças próximas), ter um plano adequado e sistema no lugar quando cozinhar, e ter o direito equipamento de segurança.

Regras de segurança da cozinha

Regras de segurança da cozinha

Quando se trata de regras de segurança da cozinha, aqui estão algumas dicas rápidas para aderir:

1. Sempre use sapatos.

Você já deixou cair uma faca, ou algo afiado ou quente? Você não quer ter seus pés expostos quando isso acontecer.

É sempre recomendado usar sapatos sempre que estiver cozinhando. Mantê-los incluídos lhe dará essa proteção extra, seja de um objeto queda, vidro quebrado, água quente ou derramamentos de óleo.

2. Use roupas seguras.

Evite qualquer roupa longa e folgada ao trabalhar na cozinha, ou pendurando jóias. Ter qualquer coisa que sai pode pegar qualquer coisa, de uma panela com água fervente, a uma chama aberta sobre o fogão.

Topos com mangas equipadas ou sem mangas funcionam melhor. E mantenha quaisquer roupas inflamáveis ​​ou sintéticas para fora da cozinha como precaução de segurança.

3. Evite queimaduras.

Guardaalças de pote viradas emborada frente para evitar bater acidentalmente o pote fora do fogão, ou de crianças pegando as alças.

Isso é muito mais seguro do que ter alguém derrubando a bancada da cozinha ou fogão e ter a comida vindo voando e queimando alguém.

Sempre tem maldosas ou mitts forno úteis e por perto ao manusear qualquer coisa no fogão ou forno.

4. Não se esqueça de lavar as mãos.

Você acha que isso é bom senso, mas muitas pessoas esquecem este passo.

É importante que você lave suas mãos na água morna e depois de cozinhar. Tente usar toalhas de papel para secar as mãos depois. Toalhas de prato podem ter carne crua / resíduo de suco de limpar os pratos, e secar as mãos com isso pode levar a intoxicação alimentar.

Semprelave suas mãosAntes de começar a manusear alimentos, e ao manusear carne crua ou aves, lave as mãos novamente antes de lidar com outros ingredientes para evitar a contaminação cruzada.

Além disso, lembre-se de limpar ou superfícies de cozinha e afundar depois de cozinhar.

Lave suas mãos

5. Use diferentes placas de desbastamento para carne crua, frutas e legumes.

Pode parecer tentador usar o único tábua para tudo para tornar os deveres de limpeza mais cedo, mas este é um atalho que você não quer levar.

Usando a mesma placa de corte para carnes, legumes e frutas é uma maneira garantida de obter toda a família doente com envenenamento por Salmonella.

É aconselhável usar uma tábua de corte para carne crua, aves e frutos do mar, e outra para frutas e legumes frescos.

Se você deve usar a mesma placa, sua mais segura para preparar suas frutas e legumes primeiro, lave sua tábua com sabão e água quente e, em seguida, prepare suas carnes.

6. Lidar com pratos quentes com cuidado

Ter pratos quentes não só representa um risco para si mesmo, mas para todos aqueles ao seu redor.

Nunca deixe pratos de fogão desacompanhados enquanto o queimador está ligado e use mitts do forno ao remover uma tampa quente para evitar queimar as mãos.

Quando ferver água, não preencha todo o caminho até o topo, pois irá bolha e fluir quando quente. E seja atento e garantir que você tenha um caminho claro ao mover uma panela de água fervente para a pia.

AlgumOs derramamentos devem ser limpos imediatamentepara evitar quaisquer acidentes.

7. Tenha um extintor de incêndio e saiba como usá-lo.

A principal causa de incêndios e lesões na casa ocorre quando cozinhar.

Saber usar seu extintor de incêndio em caso de emergência é primordial, pois não haverá tempo para começar a ler instruções quando um incêndio foi interrompido. Leva apenas alguns segundos para um incêndio para ficar incontrolável.

Aprenda sobre diferentes tipos de incêndios, como graxa e incêndios elétricos. Nunca os coloquei com água. Em vez disso, sua melhor aposta para extingui-los é usar bicarbonato de sódio ou uma tampa. Sufocando o fogo removendo o ar é a melhor maneira de colocar a maioria dos incêndios. Um incêndio dentro do seu forno é melhor colocado com um extintor, e um fogo de microondas pode ser colocado apenas desligando o aparelho e mantendo a porta fechada.

8. Cozinhar com crianças na cozinha

Uma ótima maneira de se relacionar e se divertir com as crianças, é importante manter algumas coisas em mente.

  • Certifique-se de que o cabelo é amarrado se for longo para evitá-lo pegando qualquer coisa ou bloqueando sua visão.
  • Ensine-os a importância de lavar as mãos e como evitar a contaminação cruzada ao manusear alimentos crus e cozidos.
  • Instrua-os que todos os potes e panelas devem ter as alças voltadas para evitar quaisquer baterias acidentais e acidentes.

Cozinhar com crianças

9. Como cozinhar com segurança com óleos

O óleo é comumente usado ao cozinhar carne e legumes. Para evitar ferimentos, certifique-se de aquecer os óleos gradualmente para evitá-lo espirrando e causando queimaduras menores.

Sempre fique de olho em qualquer alimento no forno ou no fogão para evitar queimar, e se algo cheira e parece estar queimando, desligue-o e espere alguns minutos antes de verificar a comida.

E antes de limpar suas panelas e panelas, espere que eles se esfriem completamente antes de tentar lavar e limpar o down. Muitas pessoas usam óleos ao cozinhar carne, aves e vegetais. Para evitar ferimentos:

10. Armazene sua comida corretamente

Como você armazena e gerencia sua comida, finalmente determina o quão fresco e seguro a comida que você acaba comendo é, e é parte integrante da segurança da cozinha.

  • É melhor refrigerar a comida dentro de uma a duas horas, dependendo da temperatura ambiente.
  • Enrole a carne ou conter com segurança para que seja completamente isolado de outros alimentos.
  • Mantenha os ingredientes armazenados separadamente, pois alguns alimentos expiram mais rapidamente do que outros, e os armazená-los podem acelerar o processo de oxidação.
  • Alimentos sensíveis à temperaturacomo carne crua, peixe e certos produtos lácteos precisam ser rapidamentejogue foraantes de sair, ou contaminar outros ingredientes

    Regras de segurança da cozinha - o básico e facas

    Regras de segurança de faca

    Agora que cobrimos as regras básicas de segurança da cozinha, aqui estão algumas regras rápidas para jogá-lo seguro quando se trata de facas.

    • Mantenha suas facas afiadas de Afiaçãoocasionalmente. Facas maçantes podem escorregar e colocá-lo em risco de perder o controle e se cortar. você para exercer força extra e facas maçantes cortadas
    • Sempre Fenda longe de suas mãos e assistir às pontas dos dedos. Se você escorregar ou perder ao cortar, você não quer que sua mão pegue a faca.
    • Quando Mincing., mantenha sempre o Dica da faca na placa de desbastamento.
    • Ao cortar, enrole os dedos e segure a comida com as pontas dos dedos, enquanto usa o seu Knuckles para guiar a lâmina.
    • Facas de bife são extremamente afiadas e são feitos para cortar carne. Sempre pague advertência.
    • Não seja tentado a lamber quaisquer spreads ou cream cheese fora da faca. Realmente pode cortar sua língua.
    • Escolha a faca certa para a tarefa em mãos. Usando um cutelo de carne para descascar uma maçã não é uma ótima ideia.
    • Certifique-se de que você tábua de desbastamento é seguro. Se não tiver aderência, coloque uma toalha úmida por baixo ao cortar.
    • Nunca corte qualquer coisa à vontade sobre a pia.
    • Se você acontecer de se cortar, lave rapidamente o corte, aplique pressão, levante o corte acima da cabeça até que o sangramento pare e aplique creme de antibióticos e envolva-se com uma bandagem.

    Em conclusão

    Ficar seguro requer prestar atenção, ter um plano quando na cozinha, e ter as ferramentas certas para o trabalho.

    Fique seguro e obtenha as ferramentas certas para o trabalho, conforme recomendado pelos profissionais. Compre agora.

    Leitura adicional

    Não danifique suas facas! 3 maneiras de armazená-las corretamente

    Qual tábua é melhor para sua faca? Uma comparação.

    Enfrentar e afiar facas - a diferença e por que você precisa fazer isso

    Ferrugem em facas - por que acontece, dicas e truques para removê-lo

    Facas para uma vida - truques de limpeza simples

    Como afiar suas facas como os prós

    Guia de compra de faca de cozinha (folha de fraude)