Bloco de faca 101 - Recursos, dicas e recomendações

Suas facas ficam chocadas muito rapidamente? Não o culpe na qualidade, às vezes é como você armazenar eles.

Se você mantê-los em um gaveta comum Com outros itens de cozinha, eles não podem ficar nítidos por muito tempo. Eles vão esfregar contra outros itens e se tornarão maçante mais rápido que o esperado. UMA seguro maneira de armazenar facas é o bloco de faca. Eles vêm em todos formas e tamanhos, então aqui vamos lidar apenas com os tipos mais comuns. Aqui vai!

 

Furi Pro Angular Faca Block 5 PC Set

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O bloco de faca de madeira

O tipo mais comum de bloco de faca é o Bloco de faca de madeira. É um bloco vertical de madeira com slots individuais para facas individuais. Estes tipos de blocos de faca são geralmente feitos de madeira fácil de limpar, como carvalho, bordo, ou cereja.

Às vezes, blocos de faca recebem um mau rap porque os slots podem fazer uma faca ficar sem graça, mas isso só acontece se os slots são vertical E se facas forem armazenadas sem cautela. Slots verticais significam que a borda da lâmina vai descansar na madeira e ficar constantemente esfregado quando a faca é tirada. Você pode evitar isso pressionando o topo da lâmina no slot ao retirar a faca para que a borda da faca não esfregue na madeira.

Alternativamente, você pode obter um bloco de faca com horizontais em vez de slots verticais, como o Zwilling j.a. HENCKELS Quatro Estrela Faca Bloqueio 7 PC Set. Com slots horizontais, a faca descansa no apartamento da lâmina, então não há risco de entorpecer a lâmina com fricção constante.

Blocos de faca normalmente possuem facas apenas, mas alguns vêm com um slot adicional para tesouras de cozinha e aço de afiação. Alguns blocos de faca vêm com seu próprio conjunto de facas, enquanto outros vêm como um item autônomo. Ao comprar um, certifique-se de saber o medições exatas Para suas facas, para que você possa compará-las com as dimensões do bloco de faca.

Zwilling j.a. HENCKELS Quatro Estrela Faca Bloqueio 7 PC Set

Blocos de faca de bancada têm uma série de vantagens:

  • Eles mantêm todas as facas visível e acessível
  • Eles estão mais seguro do que apenas manter facas em uma gaveta comum.
  • Eles economizam no espaço.
  • Eles podem ser colocados no abrir ou escondido em um armário, se necessário.
  • Eles são feitos de material fácil de limpar. Normalmente, tudo que você precisa fazer para limpá-los é limpar eles para baixo.

Bloco de faca de gaveta

E se você quiser um bloco de faca, mas você não quer tê-lo na bancada? Talvez você tenha filhos e não os queira ter acesso às suas facas? Ou você tem um gato que gosta de derrubar as coisas da bancada? Então o Bloco de faca de gaveta é o único para você. Com um bloco de faca de gaveta, você pode manter suas facas no gaveta e ainda proteger eles de danos.

O bloco de faca de afiação

Alguns blocos de faca têm slots que aguçam facas como são empurrado dentro e retirou Fora. Isso tem os dois prós. e CONS.. Você economiza facas de afiação de tempo, mas novamente a constante afiação pode realmente desgastar a lâmina da faca.

bloco de faca

O bloco universal de faca

Às vezes o problema com o Bloco de faca de entalhe convencional é que você não pode simplesmente deslizar qualquer faca no slot. Se suas facas não se encaixam nos slots de faca, o bloco de faca é inútil. Isso é especialmente importante se você tiver facas de fabricantes diferentes. Isso não vai se encaixar em um bloco de faca.

Você pode resolver este problema com um bloco de faca universal. Um bloco de faca universal é semelhante a um bloco de faca de madeira, mas com uma diferença. Em vez de slots, ele possui borracha ou hastes de nylon. anexado a uma placa de base que pode acomodar qualquer tamanho da lâmina, desde que não exceda uma média de 20cm.. Na verdade, você ainda pode colocar facas mais longas, mas eles ficariam fora e não ficaria legal.

Blocos de faca universal são faca-friendly. Como as hastes não levam a um entorpecimento da lâmina por causa de atrito. E você não precisa se preocupar com as lâminas colidir. e fricção uns contra os outros - as hastes os mantêm separado. Finalmente, as hastes podem ser removidas para permitir que você limpe o bloco inteiro, então esse tipo de bloco é muito higiênico.

A cadela bancada

Um desvantagem De blocos de faca de madeira é que, uma vez que as facas são entalhadas se todas as alças pareciam parecidas, você não pode dizer uma faca de outra. Você tem que tirar cada faca antes de chegar à faca que precisa.

Uma doca de bancada economiza esse problema. Consiste em um de madeira ou plástico ficar com um material transparente no rosto como o F Dick Bloco de faca 4knives (vazio). As lâminas são escorregadas no espaço entre o vidro para que eles sejam fechados, mas ainda visíveis.

F Dick Bloco de faca 4knives (vazio)

O bloco de faca magnetizado

Se você não gosta da ideia de inserir suas facas em slots e você ainda quer guardar suas facas no balcão da cozinha, por que não tentar um magnetizado quadra? Acho que a tira magnética encontra o bloco de madeira da faca. É basicamente um bloco magnetizado de madeira em que facas são anexadas pelo magnetismo.

Blocos magnetizados pouparem o trabalho de ter que puxar facas dentro e fora dos slots porque as facas são todas visível. E, você pode tê-los no balcão, assim como qualquer outro bloco de faca.

Um grande problema com blocos de faca com entalhes convencionais é que você não pode entrar nas slots para limpar \ limpo eles corretamente. Um bloco de faca magnetizado não tem esse problema. A limpeza é do outro fácil como torta. Não termina lá.

Você também pode ter um bloco com um rosto magnetizado em um lado e slots de faca no outro como o Faca de madeira de Tejiro 10 bloco de PC com ímã (vazio). Pode conter 6 facas em slots e 2 no lado magnetizado. Isso é útil para facas que não se encaixam nos slots de faca, eles podem ir no rosto magnético.

Faca de madeira de Tejiro 10 bloco de PC com ímã (vazio)

Palavras finais

Com um bom bloco de faca, suas facas permanecerão um corte acima do resto e você as terá em boa forma por muito tempo!

bloco de faca