Tudo sobre a afiação da faca - eles valem o investimento?

Se você tem um novo conjunto de facas, ou você está olhando para trazer suas facas antigas de volta para a faca, precisará de um apontador de faca. Facas afiadas são mais seguras e fáceis de trabalhar. Uma faca bem mantida, você pode ajudar a fatiar, cortar e dados como um profissional.

A agilidade e a previsibilidade que você precisa na cozinha

Uma faca afiada é mais fácil de controlar à medida que aterrissa e fatias através da superfície da comida. Não escorrega. Você pode ficar no controle enquanto trabalha através das carnes e vegetais, levando a alimentos precisamente cortados. Uma faca monótona é uma maldição. Pode escorregar e fazer com que você pique o dedo.

Uma experiência de preparação de alimentos rápida e agradável

Você pode comparar facas para máquinas. A ineficiência desperdiça tempo. Isso leva a esgotamento e pode desencadear lesões de movimento e estresse em suas mãos. Uma faca mais nítida permite que você trabalhe rapidamente com chances mínimas de fadiga.

Ferramentas de afiação de faca são um investimento vitalício

Era uma vez, um afiador de faca passaria pelas ruas gritando para os residentes para trazer suas facas por afiar. Ele era imprevisível. Ele apareceria uma ou duas vezes por mês, e você teve que lidar com longas filas.

Isso mudou. Hoje existem muitas opções para ajudá-lo a afiar suas facas em casa. Há apontadores elétricos, apontadores de pedra, afiadores portáteis e aços de aperfeiçoamento, entre outros. Quando você compra um apontador de faca, cuidado e manutenção para suas facas se tornam fáceis. Você pode obtê-los afiados a qualquer hora que quiser.

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Quando você afia as facas, eles podem durar mais tempo

Afiratando suas facas em casa lhe dá controle. Você pode ajustar a lâmina para combinar com suas necessidades de preparação de alimentos para melhor usabilidade.

Ao tomar conta de sua afiação, você pode manter suas facas duráveis ​​por muito tempo. Por exemplo, facas de utilidade para fatiar alimentos maduros não requerem bordas finamente polidas. Quando você faz você mesmo, você pode tomar as precauções certas para não desgastar a lâmina.

Facas de afiação é fácil de aprender

Não coloque com uma faca contundente. Facas de afiação é mais fácil do que você pensa. Quanto mais você fizer isso, mais você se tornar melhor. Ele bate tomando suas facas para a faca apontador na rua. Ele economiza tempo e economiza dinheiro.

A única coisa que você precisa fazer é ter cuidado no processo. Mesmo uma pequena faca de filete pode causar uma grande lesão. Lidar com facas afiadas com cuidado. Você pode aprimê-lo, ou você pode aguçá-lo, leva aos mesmos resultados perfeitos

Ao comprar o melhor apontador da faca Austrália, você pode encontrar uma gama diversificada de ferramentas, incluindo dispositivos de afiação. Afimando não é nitidez como tal porque envolve endireitando a borda da lâmina. O aperfeiçoamento é frequentemente feito antes de afiar em uma loja de afiador de faca profissional.

O processo de afrontar uma faca requer um aço de aperfeiçoamento. Eles são hastes de aço com uma superfície grossa. Você usa isso para scape sua lâmina em um ângulo adequado em ambos os lados para endireitar sua borda. A afiação da faca, por outro lado, envolve usar pedra e outras ferramentas para raspar pedaços de metal na borda da faca.

Afie suas facas com um Wusthof. Apontador de faca

Você recebe uma ferramenta de aperfeiçoamento, uma ferramenta de afiação e uma ferramenta de polimento em um. o Wathof Sharpening & Honing Whetstone # 400/2000 torna a vida fácil. É adequado quando você deseja economizar tempo ou quando você não tem energia para usar uma pedra cerâmica. O apontador elétrico faz tudo para você - tudo que você precisa fazer é passar a faca através dos slots de aperfeiçoamento e afiar.

https://www.houseofknives.com.au/products/wusthof-whet-stone

Uma pedra de afiação por uma maneira particularmente gentil de aperfeiçoar e afiar suas facas. Wüsthof. Whetstones consistem em uma combinação de diferentes grãos abrasivos de alta qualidade. 

As pedras têm dois lados - um com fina grão e um grosseiro. o lado grosso é usado para suavizar qualquer desigualidade enquanto o grão mais fino é usado para aprimorar e afiar sua faca. Recomendamos o titular de Whetstone, que garante ainda mais estabilidade, para acompanhar a pedra.

o Wathof pull sharpener de faca de pull

O apontador de faca de puxar de cerâmica Wusthof é a maneira mais fácil de manter as facas mais nítidas por mais tempo. Dois discos de cerâmica rotativa são montados com precisão o ângulo direito dentro deste apontador de faca para garantir resultados rápidos e nítidos.

Equipado com um handguard e pés de borracha antiderrapantes, o apontador de faca também protege contra lesões ou escorregamento. Em contraste com o apontador de faca de 2 estágios, esse apontador é apenas para afiar apenas (para facas que já são moderadamente nítidas ou que já foram estremecidas grosseiramente.

Wathof pull sharpener de faca de pull

 

Se você estivesse trabalhando com uma nitidez de faca, exigiria mais esforço da sua parte. Você teria que aplicar manualmente a pressão na faca enquanto arrasta na pedra cerâmica. Você teria que lidar com atrito em suas mãos. Além disso, a nitidez fina e a afiação grosseira exigem controle manual.

Você não precisa usar uma xícara de cerâmica

É um velho truque. Se você tem uma faca romba em casa, você vira uma caneca de cerâmica e usa sua base para afiar a faca. Você pode aguçar com sucesso sua faca, mas você vai quebrar um suor. Você pode quebrar a caneca também.

E se sua faca é um desses tipos de aço resistentes, nenhuma caneca pode afiar isso. Se você quiser acelerar sua preparação de alimentos e reduzir suas frustrações na cozinha, considere adquirir um apontador elétrico. Você será um cozinheiro feliz.

Não apenas leve nossa palavra para isso. Compre agora para colocar nossas teorias para o teste.