Uma faca de pão tem as características distintas de ter uma borda longa e serrilhada. Enquanto você não pode usá-lo tanto quanto a faca do chef, você ainda precisa na sua cozinha, já que não há alternativa a uma faca de pão. Aqui é uma olhada nas facas mais sucratórias de 2022.

Musashi molibdênio polido punho ocidental pão faca

O recurso destaque desta faca é seu material; Aço Vanadium de molibdênio. Ele fornece material de lâmina de alta qualidade a um preço competitivo, tornando a faca uma das melhores opções de orçamento no mercado. É fácil aguçar e tem excelentes propriedades anticorrosivas. O conteúdo de vanádio também torna a faca mais forte, mais rígida e aumenta sua capacidade de retenção de borda. Outras principais qualidades desta faca de pão Musashi incluem;

  • A lâmina mede 25cm
  • Ele vem com um acabamento polido
  • Tem um alça ocidental ergonômico com excelente aderência
  • É feito no Japão
  • Tinha uma lâmina de dois gumes
  • Você recebe uma garantia de fabricante da vida

Musashi molibdênio polido western lidar com faca de pão 25 cm

FACA DE PÃO DE FELIX ABSOLUTE ML

A faca de pão de Felix Absolute é 20cm de pura beleza e excelência com uma aparência distinta que corresponda à paixão de qualquer especialista em culinária. Captura toda essência da série M Absolute. Sua lâmina consiste em um núcleo de VG10 com 66 camadas de aço Damasco. A lâmina é mais endurecida no gelo, que compacta e endurece ainda mais a lâmina dando-lhe uma classificação de 60-62 na escala Rockwell.

A alça, por outro lado, a alça usa PE6-Poliamida, que é um plástico alimentar com força e durabilidade de nível superior. A alça é criada para se encaixar com segurança e as ranhuras em funcionamento paralelo dão uma qualidade antiderrapante. A faca tem uma ponta extra nítida e vem com uma garantia de cinco anos.

Funix absoluto ml faca de pão 20cm

Faca de pão de madeira de Felix primeira classe

A marca Felix tem uma reputação como um dos mais antigos fabricantes da tradição alemã de fazer faca. Seus projetos exclusivos são um testemunho de sua engenhosidade, com cada faca passando por 45 passos de faca. Por exemplo, a madeira de primeira classe Felix tem um design italiano com estética de tirar o fôlego, e a lâmina de 26cm torna o corte através de pão ou legumes duros uma brisa.

A empresa faz essa faca através de seu processo de forjamento, tornando as facas inerentemente mais fortes do que as lâminas estampadas. A lâmina de faca vem do aço X50 CRMOV15 alto-alojado, consistindo de cromo, vanádio e molibdênio. A alça é feita a partir de Olivewood da Andaluz, tornando-a durável, grippia e livre de germes usando suas qualidades anti-sépticas naturais.

Funix Funix de madeira de primeira classe 22cm

Koi Facas K-Tip Olive Wood Wood Wow White Handle Serrated Pão Faca

Koi é uma marca de faca que combina tradições de faca de estilo ocidental e japonesa para fornecer lâminas únicas e de alta qualidade. A marca artesanal suas facas no sul da Austrália usando AUS10 Damasco Steel. O aço Damasco é responsável pelos atraentes padrões ondulados na lâmina da faca.

A lâmina mede 25.5cm enquanto o comprimento total da faca é de 39,5 cm, o que facilita a corta todos os tamanhos de pão e até mesmo grandes vegetais duros, como abóboras e melões. O aço tem maior teor de carbono do que as facas ocidentais típicas, tornando-a afiada, e pode manter a vantagem por mais tempo. No entanto, significa que você precisa tomar cuidado com isso, e quando é maçante, uma pedra que é a ferramenta preferida de afiação.

Koi Facas K-Tip Olive Wood Wood White Punho Serrilhado Faca de pão 25.5cm

Faca de pão miyabi 5000fcd

Miyabi é uma marca sob a Zwilling J. A Henckels para produzir facas de qualidade em estilo japonês para o mercado europeu e global. Suas facas são feitas na fábrica de Zwilling em Seki, Japão. O Miyabi 5000FCD usa aço de carboneto FC61 com 49 camadas de aço Damasco, dando-lhe um belo padrão floral na lâmina.

A alça de madeira de Pakka completa a aparência sofisticada da faca, casando-se com a beleza para a funcionalidade. Tem a forma tradicional d dando-lhe um ajuste ergonômico na sua mão, impedindo a fadiga.

A lâmina mede 24cm, e é endurecido por gelo para uma classificação de maior dureza e torna resistente à corrosão. A faca tem equilíbrio perfeito, enquanto o tradicional japonês Honbazuke V-Edge, torna incomparavelmente afiado com sua borda simétrica de 19 °.

Faca de pão miyabi 5000fcd 24cm

Due Cigni Hakuco Olive Olive Hand Faca de pão

Há sempre espaço para um cigni devido na cozinha. É uma marca italiana de alta qualidade com décadas de experiência fazendo facas de cozinha e uma tesoura em Maniago, a cidade italiana de talheres. A faca de pão de Due Cigni Hakucho endereça todos os aspectos de uma excelente faca que até mesmo o usuário mais exigente não será capaz de deixá-lo para trás.

Tem equilíbrio perfeito, e em 140grams, não pesará você, mesmo que haja muita corte para fazer. A lâmina é 21cm, enquanto o comprimento total da faca é de 32,5 cm.

A lâmina também é excelente para cortes finos com uma espessura de 2mm. O material para a lâmina é um aço inoxidável Nitro-B de qualidade superior 4119, enquanto a alça usa madeira de oliveira. Rebites de aço de manchas fortalecem ainda mais a alça, enquanto o revestimento de mancha protege a lâmina contra agentes corrosivos e manchas.

Due Cigni Hakucho Olive Olive Hand Faca 21cm

Wathof Classic Ikon Crème Bread Faca

A marca Wusthof é sinônimo de facas de qualidade de primeira qualidade, e a faca de pão Classic Ikon Crème não é diferente. O bade mede 20cm, e é forjado de um pedaço de aço de vanádio de cromo-molibdênio.

O aço é ainda endurecido para uma classificação de 58 ° Rockwell. Para uma borda ultra-afiada, Wusthof usa um processo de afiação de petecas controladas por laser. O polimento final é feito à mão. O resultado é uma lâmina versátil suprema na cozinha, seja cortando todos os tipos de pão, legumes duros, frutas ou assados.

A faca tem um tang completo que aumenta a sua durabilidade, enquanto a meia refstrução ajuda no manuseio ideal. O material da alça vem do material sintético durável e seguro. Ele também usa rebites duráveis ​​e adiciona ao equilíbrio da faca.

Wathof Classic Ikon Crème Pão Faca 23cm

Como escolher uma faca de pão

Há muitos projetos de faca de pão e marcas no mercado e escolhendo o melhor exige uma consideração cuidadosa e revisão das diferentes opções. Se você estiver procurando por resultados e experiência de qualidade do Chef, considere os seguintes aspectos.

Serrilhas

As serrilhas fornecem a vantagem para uma faca de pão, e sua forma e número podem influenciar o resultado e a facilidade de seu corte. As melhores serrilhas são as pontas com tamanho médio. Ambas as serrilhadas arredondadas e os dentes rasos têm um aperto ruim e vão quebrar ou quebrar crostas e até mesmo esmagar alimentos como tomates. Dicas arredondadas também exigem mais esforço da sua parte. Por outro lado, as serrilhas muito profundas deixam você com um movimento de hackers em vez de uma serra.

Assim, dentes moderadamente dimensionados que são apontados proporcionam a melhor experiência. Você também deve considerar o número de dentes na lâmina enquanto determina o quão suave ou áspero será o corte. Mais dentes significam que a garganta (espaço entre os dentes) é menor e, portanto, mais atrito, resultando em cortes mais ásperos. Assim, você quer menos serrilhas para gullets mais amplos que criam cortes suaves.

Lâmina

Quando se trata da lâmina, os aspectos mais importantes são seu comprimento e forma. Idealmente, as facas de pão medem de 8 a 11 polegadas. Lâminas mais curtas estão limitando e exigem um movimento de serra e para trás freqüente. Lâminas mais longas são as melhores, especialmente se você terá apenas uma faca de pão de cozinha. Quando se trata de forma, você tem lâminas diretas que têm a mão alinhada à lâmina. Você também tem lâminas curvas e depois deslocam as lâminas.

As lâminas de deslocamento têm a lâmina ligeiramente inferior à alavanca, que protege os dedos conectando com a placa de corte quando você chegar ao fundo do pão ou vegetal que você está cortando. Eles também oferecem mais controle do processo de corte. As lâminas curvas também ajudam com a depuração da junta e adicionam a eficiência ao cortar frutas e legumes carentes, como tomates, berinjelas e pêssegos. Isso é porque você só precisa usar um movimento de balanço que é mais rápido.

Lidar com

A alça desempenha um papel importante na determinação da manobrabilidade, controle e conforto da faca. As coisas a considerar são forma e design, o material e o comprimento. Quando se trata de design, você deve procurar por facas de alça de Tang Tang desde que oferecem força extra para a faca. Eles também fornecem melhor equilíbrio, especialmente se a faca tiver uma longa lâmina.

Você também quer ir para uma alça com um design ergonômico que fornece um ajuste confortável na mão. Um design ergonômico segue a curva natural das suas palmas, dando-lhe apoio extra em áreas de pressão. Facas que têm uma palmeira no meio da alça são muitas vezes ergonômicas e confortáveis ​​por longas horas de uso.

Você também deve considerar o material da alça. Deve ser durável mesmo com uso freqüente. Você também quer material antiderrapante que aumente seu aperto mesmo quando molhado. O comprimento do alça é importante para manusear o conforto e equilibrar o peso da lâmina. Deve encaixar todo o seu aperto e deixar uma polegada ou duas para poupar.

Material

O aço para a lâmina é vital para suas qualidades funcionais. Altas ligas de aço inoxidável ou de alta qualidade que oferecem qualidades semelhantes são preferidas. A melhor faca de pão de cozinha deve ter uma borda afiada e mantê-la por mais tempo. O aço também deve ser corrosão e resistente a manchas.

Conclusão

Uma faca serrilhada é a melhor ferramenta para cortar itens de pão e padaria. Você também pode usá-lo para cortar outros itens, como melões, tomates, abacaxis, chocolate e outros. Mostre agora para o Marcas de faca de pão melhor serrilhada e experimentar compras perfeitas.

Melhores facas serrilhadas de 2022